Bon de commande public 12/PMMP/2026
Réception et Restauration : Pause-café et repas sandwich à l’ occasion des fêtes nationales : la Fête du Trône ; la Fête de la Jeunesse ; l’anniversaire de la glorieuse Marche Verte et de la fête d’indépendance : pour 3200 personnes.
Arrondissement de TABRIQUET
Informations du bon de commande
Articles demandés
Pause-café : Thé / Café et Bouteilles d’eau minérale 0.5L ; Jus (Orange, fruits rouge, citron au gingembre et menthe fraiche et avocat) ; la viennoiserie (petit pain au chocolat, pain suisse, pain fourré aux amendes, danish (4 pièces par personne…) de bonne qualité et quantité suffisante ; la Sélection de salés (10pièces par personne) : petits choux farcis ; canapé saumon, savarins salés au curry et crevettes, brochettes salées : (viande hachée, poulet, assortis de mozzarelle et basilic) ; Triangle au saumon, raifort et aneth ; mini pastilla/briouates fruit de mer, poulet et amende, viande hachée et fromage ; Mini sandwichs : saumon fumé et mousseline citronné, Tomates confites et fromage, charcuterie : pastrami, coppa, saucisson ; mini pizzas ; sélection de verrines salées. les gâteaux pâtisseries (6pièces par personne) ; petits fours gâteaux marocains modernes aux amandes ; pièce soirée : Amande, noix, et citron ; Carré opéra ; Financiers a la framboise ; rectangle pistache ; Eclairs café et chocolat, petits choux fourrés ; sélection de verrines sucrées… ; Bouteilles de boissons gazeuses 1L en quantités suffisantes.y compris Matériel et service. l’occasion de chaque fête nationale à savoir : Fête du Trône en date du 30 juillet 2026 ; Fête de la Jeunesse en date du 21 Aout 2026 ; le 51ème anniversaire de la Marche Verte en date du 06 novembre et de la Fête de l’Indépendance en date du 18 novembre 2026.Une lettre de commande et adressé au fournisseur attributaire a l’occasion de chaque évènement.
• Thé et Café chaud servis sur place • Jus aux fruits frais pressés sur place ; • viennoiserie pur beurre, de bonne qualité et en quantités suffisantes • Sélection de salés préparées avec pattes feuilletées, pattes sablés et pattes à choux, au beurre pur, et les protéines (viande, poulet et poisson) frais respectant les normes d’hygiène et de santé. Tous ces produits doivent être préparés le jour de l’événement, avec des aliments, sauces et crèmes fraiche. • Les gâteaux marocains préparés aux amandes pures et chocolat de meilleure qualité, les gâteaux soirée et les verrines sucrées doivent être de meilleure qualité de :(patte, crème et garniture). Ces gâteaux doivent être préparés le jour de l’événement, dans des conditions respectant les normes d’hygiène et fournis en quantités suffisantes • Tous ces produits doivent être préparés dans des ateliers et locaux propres au titulaire du présent bon de commande.
Repas Sandwich : Sandwichs au viande hachée et poulet avec garniture ; • Salade variée : laitue, crudités, thon, tomate cerise, riz, fromage ; • Boisson gazeuse 33cl • Eau minérale 33cl • Un dessert : un fruit frais de la saison. l’occasion de chaque fête nationale à savoir : Fête du Trône en date du 30 juillet 2026 ; Fête de la Jeunesse en date du 21 Aout 2026 ; le 51ème anniversaire de la Marche Verte en date du 06 novembre et de la Fête de l’Indépendance en date du 18 novembre 2026.
• Les sandwichs doivent être préparés dans les hautes conditions d’hygiène, et le jour même de l’événement • Tous les produits doivent être préparés dans des ateliers et locaux propres au titulaire du présent bon de commande