Prestation de réception aux profits de l'EMI (évènement départ en retraite) du 08/07/2026

Le prestataire devra garantir : • Buffet soigneusement mis en scène avec décoration florale élégante, supports de présentation variés, plateaux haut de gamme et nappage de qualité. • Mobilier de réception (tables hautes et/ou buffets), nappes, housses, jupage et accessoires de présentation en parfait état. • Personnel de service expérimenté, en tenue professionnelle uniforme, assurant un accueil courtois et un réassort permanent durant toute la réception. • Utilisation exclusive de produits frais, de première qualité et préparés le jour de l'évènement. • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Composition minimale du buffet : Assortiment sucré premium : • Mini pâtisseries marocaines traditionnelles variées (Kaâb El Ghzal, Ghriba, Fekkas, Cornes de gazelle, Briouats aux amandes, etc.). • Mini macarons assortis. • Mini éclairs. • Mini mille-feuilles. • Mini tartelettes aux fruits frais. • Verrines gourmandes variées. • Mignardises fines. Assortiment salé premium : • Mini wraps variés (saumon fumé, thon, poulet, fromage frais, légumes grillés). • Mini sandwichs gourmets. • Canapés assortis. • Mini burgers. • Mini quiches. • Mini pizzas artisanales. • Feuilletés variés. • Briouats salés (viande, poulet, fromage). • Brochettes apéritives. Boissons : • Thé à la menthe marocain préparé et servi selon la tradition marocaine. • Café expresso et café américain. • Eau minérale plate et gazeuse. • Jus naturels fraîchement pressés (orange, citron, fraise, ananas, cocktail de fruits). • Boissons chaudes et froides servies à volonté pendant toute la durée de la réception. Prestations incluses : • Installation complète avant l'arrivée des invités. • Dressage et décoration du buffet. • Mise à disposition de vaisselle en porcelaine ou équivalent haut de gamme. • Verrerie de qualité. • Couverts en inox. • Serviettes en tissu ou serviettes haut de gamme. • Réassort continu des mets et des boissons. • Débarrassage et nettoyage permanents durant la réception. • Nettoyage complet des lieux en fin de prestation.